点击下载此文件2020年全国酒类企业食品质量安全控制专项培训通知

 

 

 

中食培字[2020]第1号

2020年全国酒类企业

食品质量安全控制专项培训通知

各酒类企业及相关组织：

中食联盟（北京）认证中心（以下简称中心）作为目前国内唯一一家开展酒类产品质量认证和安全品质认证的第三方专业机构，一直致力于运用国际通行的产品认证管理技术，帮助企业推动技术进步，增加核心竞争力。

为帮助酒类企业更好的贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和新发布实施的《食品安全法实施条例》，推动企业提高食品安全管控能力提升，防控行业风险和监管风险发生，增加核心竞争力。中心拟定于2020年2日下旬左右，在北京举办2020年全国酒类企业食品安全控制专项培训，围绕行业发展现状和国家监管执法实际，培训将邀请食品安全专家、酒标委专家、酒类认证专家就大家比较关心法规执行、标准制修订、酒类生产过程食品安全控制、等热点问题进行案例讲解。

一、培训内容

1、《食品安全法》及食品安全法实施条例解读；

2、酒类产品标签标识规范应用解读及实例分析；GB7718《预包装食品标签通则》、GB/T17024《饮料酒术语和分类》、GB23350《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等食品安全国家国家的制修订现状介绍；

3、GB14881等生产规范在酒类生产企业的实际应用解读及案例分析【内容涉及：物料采购与验收、库房管理、各车间生产过程管理风险（制曲、酿酒、勾调、过滤、灌装等车间生产过程文件记录管理、现场管理、可追溯管理和一致性管理等）】

4、飞行检查和食品安全生产规范体系检查案例分析；

5、原辅料、包装材料、半成品、成品检验等检验管理控制案例讲解。

二、授课方式

现场授课、案例讲解、现场互动

三、培训安排

1、培训时间：三天

2、培训地点：北京

四、培训及相关费用

1、培训费：3200元/人（含教材费、培训费、会务费、培训证书费等）；

2、食宿统一安排，费用自理，食宿费：350元/人·天；如需单间，每天加收150元/人；如不住宿，会议用餐80元/人·餐。

3、本次培训将为所有参加培训学员，制作提供《酒类企业内部检查员证书》和《食品从业人员食品安全法律法规培训学时证书》。

五、其它事项

1、鉴于春季是北京的旅游旺季，酒店房间比较紧张，请有意参加培训的企业安排人员尽早填写《培训报名表》（见附件），信息务必填写准确，于1月20日前发到中心邮箱，中心将依据报名表信息做好各项会务准备工作。

2、联系人及电话：

李贵民 13522486109    010-67091722

程科科 13126868809    010-67091733

 

邮箱：zhongjiu2008@126.com

 

 

 

 

 

中食联盟（北京）认证中心

2019年12月27日